2018.10.04

【名古屋JRセントラルタワーズ】海老・蟹スペシャルコース

野菜と共に蟹の繊細な味を楽しむ前菜から始まり、程よく火入れをして甘みを引き出した車海老と天使の海老を食べ比べ、ワタリ蟹のスープが存分にきいたリゾットを堪能する。最後は豪快にオマール海老と牛肉のグリルを芳醇なトリュフ香るソースで味わう。そんな冬に向けて美味しくなる海老と蟹をふんだんに使ったスペシャルコースをこころゆくまでお楽しみください。

海老・蟹スペシャルコース
■販売期間 2018年10月30日~2019年1月7日
■定員 なし
■提供時間 ディナータイム
■料金 8,640円
■オンラインまたはお電話にて承ります。
オンライン予約はこちら
・電話 052-533-0707名古屋JRセントラルタワーズ

【MENU】
・ズワイ蟹と北寄貝のカクテル カリフラワーのムースを忍ばせて
・サッと炙った車海老と天使の海老 シトラスドレッシング
・ワタリ蟹のリゾットを敷いた平目のグリエ 茸のソテーを添えて
・オマール海老と国産牛肉の饗宴 トリュフの香り
《選べるデザート》
・レアチーズのシブースト 青りんごのピュレと洋梨添え
・ショコラのガトーと苺ムース、サクサクチョコチュイルのミルフィーユ風
・焼き苺と小豆のスープ バニラアイスとココナッツ風味の泡と共に

※価格は税(8%)込みです。
※上記税込価格にディナータイムはサービス料として10%を頂戴します。
※メニューのアレルギー、米の産地情報につきましてはスタッフにおたずねください。
※食材の仕入れ状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます。

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