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2016.12.07

【名古屋 JRセントラルタワーズ】2017年1月イベント~新酒 蔵開きをKIHACHIで『日本酒を楽しむ会』~

岐阜県岩村醸造の日本酒とKIHACHI料理のマリアージュ。
イベント当日は、2月の「蔵開き」でお披露目される新酒をキハチで味わう、そんな一杯もご用意します。また、岩村醸造代表、渡會 充晃さんによる日本酒How to講座も。
日本酒好きのシェフ小林によるこの日限りの特別料理とともに、日本酒を学んで嗜む、そんな一夜を過ごしませんか。

【岩村醸造とは・・・】
岐阜県恵那市岩村町にある約230年続く日本酒蔵元。
熟練した杜氏(とうじ=酒造りの職人)の手作業で造り、原料米は全て生産者のわかる地元・岐阜県産米で、仕込水は水道水は一切使用せず、岐阜県名水50選の地下水を使用。
品評会で多くの賞を受賞しており、全国新酒鑑評会で2009年・2010年と2年連続で金賞を受賞しています。

2017年1月イベント
新酒 蔵開きをKIHACHIで『日本酒を楽しむ会』
■期間 2017年1月24日(火)
19:00~(受付18:30~)
■定員 先着40名様
■料金 10,800円(税・サービス料込み) ※料理、岩村醸造セレクトの日本酒 5種類
■予約 オンラインまたはお電話にて承ります。
オンライン予約
・電話 052-533-0707名古屋 JRセントラルタワーズ


【日本酒銘柄】
①女城主 純米吟醸
酸は高いが、よく冷やすことによりその酸が清涼感に感じるため爽やかな飲み心地。リンゴの香りが高くとてもフレッシュに感じる。
②女城主 辛口純米酒
日本酒度+10まで切らせた辛口純米酒。原料米の特性により、これだけ辛くてもほのかな甘味も感じるとてもシャープな味わいです。
③ゑなのほまれ 本醸造Light
Lightの名の通り風味を損なわない極限としてアルコール度数14%。冷やせばシャープでバナナを思わせる香り、温めれば優しいのみ心地を実現。
④2017年 新酒
2017年の新酒は、当日のお楽しみ!
⑤女城主 純米大吟醸
華やかで繊細な香りが特徴。口に含んだ瞬間は濃厚に感じるが、後味は極めて軽やか。INTERNATIONAL WINE CHALLENGE2012 銅賞

※価格は税(8%)・サービス料込みです。
※食物アレルギーをお持ちの方はスタッフにお申し付けください。
※天候・仕入れの状況により、日本酒の銘柄や企画内容が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。

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