「季節のロール マロン＆カシス」「季節のロール アップル&カスタード」など、季節を感じる深い味わいのスイーツが登場します。

■パティスリー キハチショップリスト


季節のロール マロン＆カシス
カット 605円
約 14cm 2,376円
国産渋皮栗の甘露煮、カシスの果肉入りコンフィチュールとカスタードクリームを合わせたカシスカスタードクリーム、濃厚なマロンクリームをカカオが香るシフォン生地で巻き上げました。

販売期間　2020年11月1日～11月30日


季節のロール アップル＆カスタード
カット 540円
約 14cm 2,160円
バターと砂糖でソテーしたりんご、コクのあるシブストクリームをしっとり、もっちりとしたロール生地で巻き上げ、表面を砂糖で焦がしてカラメルナパージュを塗りました。

販売期間　2020年11月1日～11月24日


キャラメルサンマルク
584円
ショコラムース、バニラビーンズの香りがよいバニラムース、アーモンドビスキュイを重ね、ほろ苦いキャラメルクリームを飾りました。カラメリゼした表面の香ばしさがアクセントになっています。

販売期間　2020年11月1日～2021年1月5日


ベリーエタンセル
648円
ラズベリーとカシスを加えたベリームースに、ラズベリー、ブルーベリー、ブラックベリー、レッドカラントのジュレを重ね、芳醇な香りのタイベリーのチーズムースとクルミ入りビスキュイを合わせました。華やかで甘酸っぱいベリーの味わいが楽しめます。

販売期間　2020年11月1日～2021年1月5日


ピスターシュロワ
648円
ピスタチオムースとピスタチオの生地の濃厚な味わいと香りを存分に楽しめるよう、ピスタチオとアーモンドが入ったホワイトチョコレートムースを合わせました。甘酸っぱいグリオットチェリーの果肉入りジュレが濃厚な味わいにアクセントをつけています。

販売期間　2020年11月1日～2021年1月5日


ブッシュドノエル ノワール
670円
伝統的なクリスマスケーキをパティスリー キハチがアレンジ。ビスキュイカフェショコラにマスカルポーネクリームとベリージャムを巻き、ミルクチョコのガナッシュで仕上げました。センターに入れたクルミ、アーモンド、ヘーゼルナッツ入りのプラリネガナッシュが食感のアクセント。

販売期間　2020年11月1日～12月25日　※12月24日は販売休止

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