2022.02.23

【パティスリー キハチ】桜の季節だけ楽しめる、春限定の桜づくしモンブラン&ロールケーキ

可憐な桜の花をイメージした"桜色のモンブラン"が今年も登場!
桜の香り×甘酸っぱい苺×こしあんのハーモニー、桜餅をイメージしたロールケーキ「SAKURA ロール」も発売します。



モンブラン SAKURA
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まろやかな白あんミルクムースの上に、ほんのり桜が香る口どけのよいバタークリームを絞った桜色のモンブラン。
白あんミルクムースの中心には、梅と苺のジュレを入れ、さっぱりとした酸味がアクセント。土台には、桜の葉の刻みを混ぜ込み、全粒粉を配合したシュトロイゼルのザクザクとした食感と桜の葉の香りが楽しめます。上には、桜の花をイメージして絞ったクリーム、ほのかな塩味の桜の花も飾り、桜づくしのスイーツです。

■料金 648円(税込)
■販売期間 2022年2月15日~2022年4月19日




SAKURA ロール
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桜がふわっと香る苺クリームとさわやかなレアチーズムースを、ラズベリーの濃縮果汁でピンク色にしたスフレ生地で巻き上げました。
塩漬けにした桜の花と葉がほんのり香り、隠し味にブランデーを加えたこしあんのやさしい甘みとともに春の訪れを感じる味わいに。

■料金 カット 627 円/約14cm 2,484円(税込)
■販売期間 2022年2月23日~2022年4月19日


■取り扱い店舗
パティスリー キハチ 東大島
パティスリー キハチ アトレ恵比寿
パティスリー キハチ 東京ギフトパレット
パティスリー キハチ 西武渋谷店

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