街が華やかにきらめき、とても素敵な雰囲気に包まれ、なんだかワクワクする季節。近くにいる大切な人と、なかなか逢えない大切な人と、いつもは伝えられない想いを伝えながら、美味しい時間を過ごしませんか。「楽しいホリデーシーズンと良き新年が迎えられますように」そんな想いを込めて、贅沢な食材を使ったクリスマスコースに仕立てました。
前菜は、クリスマスカラーの紅色を取り入れた3種の海の幸の前菜盛り合わせ。2品目は、クリスマスの定番のチキンをKIHACHIの人気メニュー、ピアットウニコに仕立てたひと皿です。魚料理は香ばしくサクサクに焼き上げた甘鯛の鱗焼きを、菜の花と生海苔の和だしコンソメソースと、淡雪仕立ての柚子フォームでお召し上がりいただきます。メイン料理は、深い旨味とコクのあるフォワグラと牛フィレ肉、香り豊かなトリュフソースを合わせたロッシーニ仕立てに、オマール海老を豪快にのせ、クリスマスツリーのイメージで仕上げました。デザートは発酵クリームとフロマージュのテリーヌ、ピスタチオのセミフレッド、苺ジェラートに、数種のベリーとローズをあしらい、クリスマスらしく華やかにし仕上げた一皿がコースの最後を彩ります。
KIHACHIで美味しいひとときを。

Christmas Special Course　クリスマススペシャルコース

■料金　14,000円（税込）

■販売店舗　キハチ 髙島屋横浜店

■販売期間　2025年12月20日～12月25日

■提供時間　ランチタイム／ディナータイム　※ランチは要予約

■予約　オンラインまたはお電話にて承ります。　※予約サイトは外部に移動します。

※電話は大変混みあいますため、オンラインでのご予約がおすすめです

・ランチ　オンライン予約はこちら
・ディナー　オンライン予約はこちら

・電話　045-315-0283（髙島屋横浜店）



【MENU】

《前菜》

海の幸の紅い前菜三種盛り合わせ～本マグロ・足赤エビ・紅スワイ蟹～

《Christmas ウニコ》
Christmas チキン ピアット・ウニコスタイル　清流どりのロースト＆鶏ラグーとマッシュルームのスパゲッティ

《魚料理》
甘鯛の鱗焼き　菜の花と生海苔のフォンデュ　柚子の香りの淡雪をのせて

《肉料理》

KIHACHI'S ROSSINI 黒毛和牛フィレ肉とフォワグラ、オマール海老、トリュフの四重奏仕立て

《デザート》

クレームフレーシュとフロマージュのテリーヌ　ピスタチオのセミフレッドと苺のジェラート添え

自家製フォカッチャ ・コーヒーまたは紅茶

※年末年始、祝日や大型連休、天候などによって予告なく営業時間が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
※価格は税込みです。
※メニューのアレルギー、米の産地情報につきましてはスタッフにおたずねください。
※食材の仕入れ状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます。