キハチ 青山本店は、2026年5月14日に、1階フロアのメニューを一新し、新しく生まれ変わります。

ジャンルにとらわれず自由な発想とシェフの技で「本当に美味しいもの」を追求し、レストラン、パティスリー、カフェ、フードホールなど、様々な業態を生み出してきた「KIHACHI」。1階フロアはカジュアルなレストランとアフタヌーンティーが楽しめるフロアに一新します。2階は従来通り、ダイナミックないちょうの木を眺めながら、コース料理をゆっくりお召し上がりいただけるレストランです。

キハチの"美味しい"をいつでも自由気ままに楽しめる、多様なライフスタイルと食のシーンに寄り添えるよう、「キハチ 青山本店」を創ります。

■2階フロア、1階アフタヌーンティーのご予約は、オンラインまたはお電話にて承ります。平日のランチタイムに限り1階ピアット・ウニコのご予約も承ります。

※予約サイトは外部に移動します。
※電話は大変混みあいますため、オンラインでのご予約がおすすめです

【キハチ 青山本店】

・オンライン予約はこちら
・電話　03-5785-3641（青山本店）

■1階　カフェ＆カジュアルダイニング

1階フロアは、カフェ＆カジュアルダイニングとして、気軽にレストランの味わいと、季節のアフタヌーンティーをお楽しみいただけるレストランにフードメニューを一新します。

いちょう並木沿いにオープンテラスを構える 1 階は、『いつも食べたい Chef's Dish & Sweets』をコンセプトに、料理人の想いを込めた料理とデザートを、香り豊かなコーヒーやワインとともにカジュアルに楽しめるフロア。

※平日のみ、ピアット・ウニコのご注文限定で、ランチのご予約も開始します。アフタヌーンティーは従来どおり予約制です。

ランチタイムは、お好きなパスタまたはピラフと、お好きな主菜を選べるプリフィクススタイルのPiatto-Unicoで、あなたのオリジナルプレートをお楽しみいただけます。シェフ一番のおすすめの選べる主菜は、「本日のお魚のKIHACHI風アクアパッツァ」です。魚介類や野菜などを煮込んで作る、イタリア料理の煮込み料理アクアパッツァ。本日のお魚とアサリ、ムール、イタヤの3種の貝類の旨味がとけこんだスープは絶品です。

ティータイムには、その時期に美味しいフルーツをテーマにした青山本店限定「KIHACHIのアフタヌーンティー」をお楽しみいただけます。初夏の前半は、"宮崎完熟マンゴー"を盛り込んだ「KIHACHI のアフタヌーンティー ～宮崎完熟マンゴースペシャル～」をお楽しみいただけます。

ディナータイムは、前菜やココットでローストした肉料理、ピザ、KIHACHIが得意とするオマール海老料理など、アラカルトでお楽しみいただけます。

ココット・ローストは、みちのく清流どり、目利き名人岸さんの豚肉、骨付き仔羊肉・土佐あかうし、それぞれのお肉の美味しさを存分に味わえる調理法で仕上げます。

イタリア・ナポリの老舗 カプート社の小麦粉を74％の高加水率で練りあげてじっくり寝かせた生地を、400度で約1分30秒、高温＆短時間で焼きあげる事で旨みをぎゅっととじこめました。柔らかくジューシーな食感は、まるで飲めるピッツァ。

初夏はKIHACH自慢のオマール海老料理を含む6種類の前菜を盛り込んだ2段仕立ての オマールプラトーと、主菜が楽しめるライトな季節のプランもご予約いただけます。

■2階　メインダイニング

大きく開放的な窓からいちょうの木々を臨む 2 階は、『とっておきの日の Chef's Spécialité』をコンセプトに、"旬の食材×シェフの技"で生み出されるスペシャリテを楽しめるフロア。いちょうの木々の中で食事をしているような2階フロアで四季折々の景色もお楽しみいただけます。

その時期に美味しい食材をつかったシーズナルコースと、KIHAHIのスペシャリテコースをご用意しています。

食後のデザートにはシグネチャースイーツのKIHACHIのナポレオンパイをはじめとした、KIHACHIのパイシリーズがおすすめです。苺、桃、栗など、旬の素材を2種のクリームとサクサクのパイ生地でミルフィーユ仕立てにしたスペシャルデザートをぜひお召し上がりください。

ディナータイムのデザートは、デザートワゴンの中からお好きなデザートがお選びいただけるスタイルです。

■2階フロア、1階アフタヌーンティーのご予約は、オンラインまたはお電話にて承ります。平日のランチタイムに限り1階ピアット・ウニコのご予約も承ります。

※予約サイトは外部に移動します。
※電話は大変混みあいますため、オンラインでのご予約がおすすめです

【キハチ 青山本店】

・オンライン予約はこちら
・電話　03-5785-3641（青山本店）

※営業時間変更の場合がございます。
※価格は税込みです。
※キハチ 青山本店2階のディナータイムは、10％のサービス料を頂戴します。
※メニューのアレルギー、米の産地情報につきましてはスタッフにおたずねください。
※天候・仕入れの状況により、食材やメニュー、実施期間が変更になる場合がございます。