2021.11.12

【キハチ 名古屋JRセントラルタワーズ】Christmas Special"KIHACHI'S ROSSINI"

一年で一番華やかに輝くクリスマス。あなたの一番大切な人とキハチで、お腹も心も満たす、美味しい時間を過ごしませんか。
今年は料理の創造に情熱を注いだイタリアの美食作曲家ロッシーニがこよなく愛した、トリュフ、フォワグラ、牛肉を使った代表的な料理をメインにしたスペシャルコース。クリスマスの特別な日にふさわしい贅沢な一皿に、シェフの想いを表現しました。クリスマスコースのロッシーニスタイルは、2種類のソースでお楽しみいただきます。フォワグラを溶かしこんだ深い旨味とコクのあるソースと、芳醇な香りのトリュフをタプナードに仕立てたソースのマリアージュ。牛フィレ肉、フォワグラ、トリュフ、素材の味を引き立てます。クリスマスにふさわしい贅沢な一皿です。

《ご予約特典》
12月18日(土)~12月23日(木)、26日(日)
上記期間に、ご予約をいただいた方にグラスシャンパン または ノンアルコールカクテルをプレゼント!

【キハチ 名古屋JRセントラルタワーズ】Christmas Special"KIHACHI'S ROSSINI"
■販売期間 2021年12月18日~12月26日
■提供時間 ランチタイム(12月18日~12月23日、12月26日は要予約)・ディナータイム
■料金 13,750円
■予約 オンラインまたはお電話にて承ります。
ランチタイム オンライン予約はこちら
ディナータイム オンライン予約はこちら
■電話 052-533-0707キハチ 名古屋JRセントラルタワーズ

【MENU】
《アミューズ》
・赤座海老とキャビア、カリフラワークリームの一皿
《前菜》
・平目とラ・フランスのサラダ 柚子葱オイルソース カラスミのアクセント
《オマール海老料理》
・オマール海老とアワビの網焼き セリとエストラゴンのバターソース 桜海老のチップ添え
《魚料理》
・真鯛と生雲丹のオランデーズグラタン 茸のスープと共に
《肉料理》
・"KIHACHI'S ROSSINI" 国産牛フィレ肉&ロース肉、フォワグラとトリュフタプナード
《デザート》
・レアチーズのシブースト 青りんごのピュレと共に苺とマスカルポーネのふわふわケーキ ラム香る黒蜜ソース
パン、コーヒーまたは紅茶

【ランチの単品・ランチコースの主菜としてお楽しみいただけます】
・"KIHACHI'S ROSSINI" 国産牛フィレ肉&ロース肉、フォワグラとトリュフタプナード 単品5,500円
・デライト、プレジャー、シーズナルコースをご注文の場合/コース料金+3,520円

※営業時間変更の場合がございます。各店舗の休業・営業再開・営業時間の変更につきましては、各商業施設のホームページ等でご確認ください。お客様には大変ご不便をおかけし申し訳ございませんが、何卒よろしくお願いいたします。
※価格は税込みです。
※名古屋JRセントラルタワーズは、ディナータイムに限り、上記税込価格にサービス料として10%を頂戴します。
※メニューのアレルギー、米の産地情報につきましてはスタッフにおたずねください。
※食材の仕入れ状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます。

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