クリスマスケーキご予約期間

CHRISTMAS CAKE

プレシャスクリスマス

プレシャスクリスマス

7,128円(税込)約 W12.5 × D12.5 × H9cm

クリスマスリースを飾ったプレゼントBOXに仕立てたパティスリー キハチのクリスマススペシャルケーキ。
ふたを開けると、きらきらと輝く苺とブルーベリーとラズベリーがぎっしり敷き詰められ、軽やかな口どけの生クリームとしっとりとした生地のショートケーキが現れます。BOXは苺のフリーズドライ入りホワイトチョコレートでつくりました。

ベリーエタンセル

ベリーエタンセル

3,240円(税込)約 Ø12 × H4.5cm

甘酸っぱいラズベリーとカシスを加えたベリームースに、ラズベリー・ブルーベリー・ブラックベリー・レッドカラントのジュレを重ね、芳醇な香りのタイベリーのチーズムースを合わせました。

モンブラン・オ・マロン 12cm

モンブラン・オ・マロン 12cm

3,780円(税込)約 Ø12 × H7cm

キャラメルのような味わいのブロンドチョコレートのムースに刻み栗入りマロンムース、生クリームを重ね、しっとりとしたマロンクリームで仕上げました。味のアクセントに塩キャラメル、食感のアクセントにブロンドチョコレートでコーティングしたシリアルを使いました。

ご予約は各店舗にて承ります

ショコラショコラ 16cm

ショコラショコラ 16cm

3,780円(税込)約W8×D16×H5cm

2種類のチョコレートを使った口どけの良いショコラムース、ほろ苦いビスキュイショコラ、チョコチップ入りのガナッシュを重ねたショコラづくしのケーキです。甘い香りのトンカ豆を使ったブリュレがショコラの味を引き立てます。

ピスターシュロワ

ピスターシュロワ

3,780円(税込)約W8×D16×H4.5cm

ピスタチオムースとピスタチオの生地の濃厚な味わいと香りを存分に楽しめるように、まろやかな甘さを持つホワイトチョコレートムースを合わせました。甘酸っぱいグリオットチェリーの果肉入りジュレが濃厚な味わいに変化をつけました。

ブッシュドノエル

18cm 3,240円(税込)約W8×D18×H6cm
9cm 1,620円(税込)約W8×D9×H6cm
伝統的なクリスマスケーキをパティスリー キハチがアレンジしました。
ショコラカフェビスキュイにマスカルポーネムースとベリージャムを巻き、コーヒー風味のガナッシュで仕上げました。センターに入れたクルミ、アーモンド、ヘーゼルナッツ入りのプラリネガナッシュが食感のアクセント。

クリスマスショート

18cm 5,616円(税込) 約⏀18×H9.5cm
15cm 4,320円(税込) 約⏀15×H9.5cm
12cm 3,240円(税込) 約⏀12×H9cm
苺の鮮やかな赤が美しいクリスマスショート。
旬の甘い苺を、口どけのよい生クリームとしっとりきめ細やかなスポンジでサンドしています。シンプルだからこそ、基本素材と製法にしっかりこだわり、丁寧に作り上げました。

WINTER GREETINGS

クリスマスアソート

クリスマスアソート

3,240円(税込)

ハウス型のBOXにクリスマス限定のシュトーレンや、りんごのマドレーヌなど、わくわくするような人気の焼菓子を詰合せました。

シュトーレン

シュトーレン

2,160円(税込)

洋酒にじっくり漬け込んだドライフルーツとナッツ、マジパンを入れた生地をしっとりとコクのある味わいに仕上げました。

クリスマスフルーツクランチショコラ

クリスマスフルーツクランチショコラ

864円(税込)

軽くローストしたアーモンド、香ばしくザクッと軽い食感に焼き上げたワッフルとさわやかな風味のフルーツをチョコレートでからめました。

プティフールセック ルージュ

プティフールセック ルージュ

2,376円(税込)

カシューナッツクッキー、ガレット ブルトンヌ、スティック メープル、メレンゲチョコマカダミア、ココナッツチュイール、チョコクランベリー数々のレシピから選りすぐったお菓子を集めました。バターの風味を際立たせたクッキーと、サクッとした食感にこだわったメレンゲをホリデーシーズン限定カラーの缶に詰合せました。

テリーヌショコラ

1,080円(税込)
小麦粉を極力少なくし、2種類のビターチョコレートを合わせた濃厚な生地を、じっくり蒸し焼きにした、口どけなめらかなチョコレートケーキ。

ケークトロワフロマージュ

1,080円(税込)
3種類のチーズを合わせた生地を、香り高くしっとりと焼き上げました。ローストしたくるみの食感がアクセント。焼いたチーズの香ばしい風味が楽しめます。

エンガディナー

1,080円(税込)
プレーン、黒胡麻
しっかり焦がしてほろ苦さを出したカラメルに、生クリーム、牛乳、蜂蜜を加えたキャラメル生地と、バターの風味豊かなクッキー生地でサンドしたエンガディナー。

テリーヌマロン

1,296円(税込)
栗と砂糖だけで作った風味豊かなペーストと、栗100%のピュレを混ぜ込んだ奥行きのある味わいの生地に、表面にもたっぷり栗をのせ、しっとりと焼き上げました。

「今日も良い日に! -Have a Good Day Sweets-」、
「あなたの1日がより良くなるように!-Make Your Day Sweets-」の気持ちを込めたクッキーBOXやガトーBOXをご用意しました。

お好みに合わせてお選びいただけます。
クッキーBOX(2個用)130円(税込)
クッキーBOX(3個用)162円(税込)
ガトーBOX 108円(税込)

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