2017.08.10

【名古屋 JRセントラルタワーズ】 Lanson × KIHACHI ~Champagne Night~

1760年、シャンパーニュ地方の都市、ランスで、フランソワ・ドゥラモット判事がシャンパン事業を始めました。これがもっとも古いシャンパンメーカーのひとつであると記録されている、英国王室に愛されるレッドクロスのシャンパン「ランソン」。普段なかなかお目にかかれない上級キュべを含めた3種類と、近海で獲れたマグロの解体ショーから始まる、シェフ小林のシャンパンに合わせた特別コース料理をお楽しみいただきます。

Lanson × KIHACHI
~Champagne Night~
■日時 2017年9月26日
19:00~21:30 18:30受付開始
■定員 先着40名様(※定員になり次第、受付終了いたします。)
■料金 12,000円※料理、シャンパン3種類
■ご予約 店頭またはお電話にて承ります。
・電話 052-533-0707名古屋JRセントラルタワーズ

【MENU】
・野菜チップスとマグロのリエット&魚介の一皿
・マグロの中落ちの冷たいパスタと焼きたて茸
・マグロの58℃ ハーブフレーバー & 小ヤリイカに詰めたマグロのパテ
・北海道産アンガス牛のステーキ
・栗のガトーと葡萄のソルベ

パン、コーヒーまたは紅茶

【ドリンク】
ランソン ノーブルキュベ ロゼ ブリュット
ランソン エクストラエイジ ブリュット
ランソン ブラックラベル ブリュット


※価格は税(8%)サービス料(10%)込みです。
※メニューのアレルギー、米の産地情報につきましてはスタッフにおたずねください。
※食材の仕入れ状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます。