秋は様々な食材が旬を迎え、たくさんの美味しい食材に心躍る季節。
「秋の味覚」をすべてのお皿に散りばめ、メインはちょっと贅沢に「黒毛和牛」のお料理をお楽しみいただきます。
この秋のコースでは、黒毛和牛を煮込むことで良さが出る「スネ肉」、刺しと赤身のバランスの良い「ロース」の2種の部位を使用しました。。
スネ肉は赤ワインでじっくり煮込み、栗と共に生パスタに。ロースはナッツを纏わせてカツレツにし、ポルチーニ茸のソースで。それぞれの部位ごとの味の違いをお楽しみください。
そのほか、生しらすと酢橘を使ったサラダ、オマール海老と焼き茄子を合わせた料理など、秋を感じていただける内容です。
デザートはレストランならではのでき立ての味わいが楽しめる、秋のスペシャリテ「KIHACHIのモンブラン」を。焼きたての薄いアップルパイを、さつま芋、バニラジェラートと共にモンブランに。
食欲の秋に思いっきり秋の味覚を満喫できる、とっておきのコースに仕立てました。

【キハチ 青山本店】KIHACHI Autumn Premium ～秋の味覚と黒毛和牛とKIHACHIのモンブラン～

■販売期間　2022年9月16日～2022年11月10日

■定員　1名様より

■提供時間　ランチタイム／ディナータイム　※ランチは要予約

■料金　9,900円

■予約　オンラインまたはお電話にて承ります。
・ランチタイム オンライン予約はこちら
・ディナータイム オンライン予約はこちら
・電話　03-5785-3641（青山本店）

【MENU】
・生しらすとカラスミのリゾサラダ　酢橘の香り

・黒毛和牛肉と栗のラグー、こだわり卵 "磨宝卵" のタリアテッレ

・オマール海老と白身魚の網焼き　茄子のソースとイエローマヨネーズソース

・黒毛和牛肉のカツレツ　ポルチーニソース

・林檎とさつま芋のモンブラン

パン、コーヒーまたは紅茶

プラス料金（+660円）にて、デザートを「KIHACHIのマロンパイ」にアップグレードします。

※営業時間変更の場合がございます。各店舗の休業・営業再開・営業時間の変更につきましては、各商業施設のホームページ等でご確認ください。お客様には大変ご不便をおかけし申し訳ございませんが、何卒よろしくお願いいたします。
※価格は税込みです。
※キハチ 青山本店2階は、ディナータイムに限り、上記税込価格にサービス料として10％を頂戴します。
※メニューのアレルギー、米の産地情報につきましてはスタッフにおたずねください。
※食材の仕入れ状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます。