2021.10.26

【キハチ 名古屋JRセントラルタワーズ】Winter Special KIHACHI'S ROSSINI

料理の創造に情熱を注いだイタリアの美食作曲家ロッシーニ。彼がこよなく愛した、トリュフ、フォワグラ、牛肉を使った代表的な料理をKIHACHIの4人のシェフがそれぞれの想いを込めて、世界でたった1つの、とっておきの一皿にアレンジしました。あなたの一番大切な人と共にキハチで美味しい時間を過ごしませんか。ロッシーニスタイルを初めて見て、味わった時の美味しさに感動した記憶があります。フォワグラ、黒毛和牛フィレ肉、トリュフ、それぞれの味わいが引き立つよう、シンプルに作りました。茸や南瓜などとともに重ねて盛り付け、トップにクレソンを飾り、ホリデーシーズンの気分を高める、クリスマスツリーに見立てた一皿です。

【キハチ 名古屋 JRセントラルタワーズ】Winter Special KIHACHI'S ROSSINI
■販売期間 2021年10月26日~2022年1月11日(12月18日~12月26日を除く)
■提供時間 ディナータイム
■料金 11,550円
■予約 オンラインまたはお電話にて承ります。
オンライン予約はこちら
■電話 045-315-0283名古屋 JRセントラルタワーズ

【MENU】
・ズワイ蟹と帆立貝の一皿 キャビアを添えて
・黒毛和牛肉ローストビーフのカルパッチョ 柚子バターソース
・ぶつ切り活オマール海老のスパイス焼き
・平目の白胡麻焼き 茄子のタプナード仕立て
・"KIHACHI's ROSSINI" 国産牛フィレ肉、フォワグラ、トリュフピュレの真っ赤なマデラソース
~選べるデザート~
・レアチーズのシブースト 青りんごのピュレと共に
・焼き苺とあずきのスープ バニラアイス、ココナッツの泡をのせて
パン、コーヒーまたは紅茶

【ランチコースの主菜・ランチの単品としてお楽しみいただけます】
・"KIHACHI'S ROSSINI" 国産牛フィレ肉、フォワグラ、トリュフピュレの真っ赤なマデラソース 単品5,500円
・ランチコース( デライト、プレジャー、シーズナル)をご注文の場合/コース料金+3,520円

※営業時間変更の場合がございます。各店舗の休業・営業再開・営業時間の変更につきましては、各商業施設のホームページ等でご確認ください。お客様には大変ご不便をおかけし申し訳ございませんが、何卒よろしくお願いいたします。
※価格は税込みです。
※名古屋JRセントラルタワーズは、ディナータイムに限り、上記税込価格にサービス料として10%を頂戴します。
※メニューのアレルギー、米の産地情報につきましてはスタッフにおたずねください。
※食材の仕入れ状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます。

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