2019.05.29

カスタードをテーマにしたスイーツブランド「BAKER'S CUSTARD」

ニューヨーク、パリ、ロンドン...そして東京。
ニューヨークのトレンド、パリの伝統、ロンドンの革新性...
東京発の新しいベイクドスイーツをお届けしたい。
わたしたちが目指したのは、世界一おいしいカスタードのベイクドスイーツ。
製法にこだわったカスタードで、新しいトーキョースタイルのスイーツを発信します。

■販売場所 ※店舗により取扱い商品が異なります。
パティスリー キハチ 羽田空港第1ターミナル  2019年6月1日~
パティスリー キハチ/ベイカーズカスタード 東京スカイツリータウン・ソラマチ

■期間限定販売 ※店舗により取扱い商品が異なります。
大丸東京店 (1階 MVP スイーツ)2019年5月29日~6月4日
グランドキヨスク品川(JR品川駅 新幹線北乗換改札口内)2019年6月4日~6月18日
銘品館東京南口店(JR東京駅 改札内)

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ベイカーズカスタード
4個入 648円
8個入 1,296円
16個入 2,592円

ブランドを象徴するスイーツ「ベイカーズカスタード」は、製法にこだわったカスタードを、食べやすいキューブ型に焼き上げたトーキョースタイルのベイクドスイーツ。カスタードクリームならではのおいしさと、食感のハーモニーをお楽しみください。

●プレーン
たっぷりのバターとアーモンドプードルを合わせたこだわりのクッキーで、ほんのりラムが香る芳醇なカスタードを包み焼きあげました。

●ショコラ
たっぷりのバターとココアを合わせたほろ苦いショコラクッキーで、ほんのりラムが香る芳醇なカスタードを包み焼きあげました。

※ほろほろとした食感を重視したので崩れやすくなっております。

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クールカスタード(東京スカイツリータウン・ソラマチ限定)
3個入(キャラメルカスタード×2、ショコラカスタード×1)1,134円

丁寧に炊き上げたカスタードは味も香りも絶品。卵は卵黄のみを使いコクを引き出し、牛乳は低温殺菌乳を使うことで、独特の臭みをなくし、まろやかな風味を際立たせました。そんなこだわりのカスタードを焼き上げて冷やしたスイーツは、卵と乳の濃厚な味わいと、ほど良い硬さとなめらかな食感が楽しめます。アクセントにほろ苦いカラメルソースを合わせ、シンプルながらも贅沢な美味しさが広がります。

●キャラメルカスタード
卵黄と乳の濃厚でまろやかな味わいをしっかり感じるアパレイユに、さらに味わいを高めるために華やかな香りのバニラをプラスしました。

●ショコラカスタード
卵と乳と相性の良いダークチョコレートを合わせ、甘くふくよかな風味のマルサラワインで香りづけし、少し大人の味わいに仕上げました。

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ワッフルカスタードサンド(東京スカイツリータウン・ソラマチ/大丸東京店 1F MVP スイーツ)
4個入 648円
8個入 1,296円
14個入 2,268円
20個入 3,240円

ベイカーズカスタードのカスタードクリームと、素材を厳選しザクザクとした食感に焼き上げたワッフルを組み合わせた『ワッフルカスタードサンド』。カスタードクリームに、さらにクリームを合わせたリッチな味わいのダブルクリームをワッフルでサンド。仕上げに華やかな香りのシュガーコーティングをしました。ワッフルとクリームのおいしいハーモニーをお楽しみください。

●ストロベリーカスタード
カスタードクリームとバニラクリームを香ばしいプレーンワッフルでサンド。甘酸っぱいストロベリーフレーバーのシュガーコーティング。

●コーヒーヘーゼルナッツ
カスタードクリームとヘーゼルナッツクリームをほろ苦いココアワッフルでサンド。豊かな香りのコーヒーフレーバーのシュガーコーティング。

※価格はすべて税(8%)込みです。
※商品の内容、デザイン及び仕様を変更する場合がございます。
※予告なく価格等を変更する場合や、販売中止となる場合がございます。
※商品によっては、一部店舗でのお取り扱いとなっております。詳しくは各店舗にお問い合わせください。
※写真はイメージです。商品の内容と一部異なる場合がございます。

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