2019.11.01

季節のロール マロン&カシスなど、パティスリー キハチの冬スイーツ

「季節のロール マロン&カシス」「季節のロール アップル&カスタード」など、冬にぴったりのこっくり濃厚な味わいのスイーツが登場します。

パティスリー キハチショップリスト

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季節のロール マロン&カシス
カット 584円
約14cm 2,268円
国産渋皮栗の甘露煮、カシスの果肉入りコンフィチュールとカスタードクリームを合わせたカシスカスタードクリーム、濃厚なマロンクリームをカカオが香るシフォン生地で巻き上げました。

販売期間 2019年11月1日~11月30日

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季節のロール アップル&カスタード
カット 519円
約14cm 2,052円
バターと砂糖でソテーしたりんご、コクのあるシブストクリームを、しっとり、もっちりとしたロール生地で巻き上げ、表面を砂糖で焦がしてカラメルナパージュを塗りました。

販売期間 2019年11月1日~11月26日

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キャラメルサンマルク
562円
ショコラムース、バニラビーンズの香りがよいバニラムース、アーモンドビスキュイを重ね、ほろ苦いキャラメルクリームを飾りました。カラメリゼした表面の香ばしさがアクセントになっています。

販売期間 2019年11月1日~2020年1月7日

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ボノムドネージュ
627円
クリスマス時期にぴったりなかわいい雪だるまのケーキ。バニラムースで作ったおいしい雪だるまの中には、キャラメルでソテーしたバナナ、ミルクチョコにくるみやプラリネを合わせたナッツガナッシュをしのばせています。

販売期間 2019年11月1日~12月21日

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ベリーエタンセル
627円
甘酸っぱいラズベリーとカシスを加えたベリームースに、ラズベリー、ブルーベリー、ブラックベリー、レッドカラントの4種のベリージュレを重ね、芳醇な香りを持つタイベリーのチーズムースとクルミ入りビスキュイを合わせました。華やかで甘酸っぱいベリーの味わいが楽しめます。

販売期間 2019年11月1日~11月26日

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ピスターシュロワ
627円
ピスタチオムースとピスタチオの生地の濃厚な味わいと香りを存分に楽しめるように、ピスタチオとアーモンド入りのホワイトチョコレートムースを合わせました。甘酸っぱいグリオットチェリーの果肉入りジュレが濃厚な味わいに変化をつけました。

販売期間 2019年11月1日~11月26日

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ブッシュドノエル ノワール
648円
ビスキュイカフェショコラにマスカルポーネクリームとベリージャムを巻き、ミルクチョコのガナッシュで仕上げました。センターに入れたナッツ入りのプラリネガナッシュが食感のアクセント。

販売期間 2019年11月1日~12月25日 ※12月24日は販売休止

※価格はすべて税(8%)込みです。
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